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Atkins-Diät

Die Diät von Dr. Robert Atkins ist eine stark eiweißbetonte Diätform, bei der auf Kohlenhydrate verzichtet wird. Die Fettzufuhr ist liberal und üblicherweise sehr hoch. Da es ohne den Verzehr von Kohlenhydraten zu einem Hungerstoffwechsel kommt, funktioniert das Abnehmen durchaus.

PLUS
  • Der Verzicht auf Kohlenhydrate ist ab und zu ok.
  • Durch die starke Einschränkung der Lebensmittel ist die Auswahl so gering, dass man kaum zuviel essen kann.

MINUS
  • Die Atkins-Diät ist keine dauerhafte Ernährungsumstellung, da sie häufig zu einseitig gestaltet ist.
  • Da Atkins keine Beschränkungen bei Fett und Eiweiß vorgibt, kann der oft übermäßige Fettkonsum ein dauerhaftes Halten des Gewichts erschweren.
  • Problematisch ist das anfangs sehr konsequente Eliminieren der Kohlenhydrate.
  • Durch das Wegfallen von Obst, Vollkornprodukten und teilweise Gemüse ist die Ballaststoffzufuhr oft sehr gering, was zu Verstopfung führen kann.
  • Wer danach plötzlich wieder reichlich Kohlenhydrate isst wie vor der Diät muss zudem auch mit einem heftigen Jojo-Effekt rechnen.

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